启发式判断文本可能为 UTF-8 / UTF-16 / 含 BOM 等，辅助处理乱码。纯前端本地分析。
未见 UTF-8 BOM 含非 ASCII，常见为 UTF-8 文本 UTF-8 字节长度 21
功能说明、计算逻辑与数据边界
根据 BOM 与字节模式做轻量编码猜测。
无法 100% 判定所有 ANSI 代码页。